|
|
Ananas Gevuld Met Fruitsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 50 g Blanke Rozijnen
* ? dl Rum
* 1 Kleine pot Kersen (zonder pit)
* 1 Ananas
* 3 Bananen
* 2 Eetlepels Honing
* 4 Eetlepels gemalen Kokos
* ? L Roomijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Rozijnen wassen en laten weken in de rum.
* Kersen laten uitlekken in een zeef.
* Ananas halveren in de lengte (KROON ERAAN LATEN!) en het vruchtvlees uit de schil snijden.
* Harde kern uit de ananas verwijderen en het vruchtvlees in stukjes snijden.
* Bananen pellen en in plakjes snijden.
* Het fruit en de honing door de rozijnen met rum scheppen.
* De salade in de ananashelften scheppen en ca. 1 kwartier in de koelkast zetten.
* De kokos in een droge koekepan goudbruin roosteren.
* Voor het serveren de ananas uit de koelkast halen ,bolletjes ijs over de ananashelften verdelen en de kokos erover strooien.
* Dan direct serveren.
|
|
|